Paghahanap Ng Trabaho

Paano Kumuha ng Trabaho bilang Waiter

Isang waiter sa isang restaurant

•••

Petri Oeschger / Getty Images

Talaan ng mga NilalamanPalawakinTalaan ng mga Nilalaman

Nagtatrabaho bilang a weyter maaaring magsimula bilang a part-time na trabaho o bilang iyong full-time na trabaho at ito ay isang mahusay na paraan upang magsimula ng karera sa industriya ng pagkain. Ang industriya ng serbisyo sa pagkain ay isang industriya ng paglago, at mga bagong restaurant at nalilikha ang mga oportunidad sa trabaho araw-araw.

Ang mga waiter sa mga food establishment ay nagsasagawa ng isang function na pamilyar sa karamihan sa atin. Tinutulungan ng mga server ang mga patron na maunawaan ang mga pagpipilian sa menu at gumawa ng mga rekomendasyon tungkol sa mga pagpipilian batay sa mga kagustuhan ng kanilang mga parokyano.

Mga Katangian ng Mabuting Waiter

SA may kasanayan ang magaling na waiter kabilang dito ang positibong pakikipag-ugnayan sa mga parokyano at pagtatakda ng magandang tono para sa kanilang pagkain. Dapat suriin ng mga server ang pagkaing iniharap ng mga nagluluto bago ito ihatid sa mesa upang matiyak na kumpleto ang order at luto sa mga detalye.

Tinitingnan ng mga waiter ang mga customer tungkol sa kanilang kasiyahan sa kanilang pagkain at nagtataguyod sa kanilang ngalan kung mayroong anumang mga reklamo. Maaaring kailanganin din silang tumanggap at magproseso ng mga bayad para sa mga pagkain.

Gumagana ang mga server para sa bahagi ng foodservice ng iba't ibang establishment kabilang ang mga hotel, resort, bar, at restaurant. Maraming mga server ang nagtatrabaho ng part-time sa gabi at katapusan ng linggo upang madagdagan ang kanilang kita mula sa ibang mga trabaho.

Mahalaga ang Magandang Komunikasyon

Ang mga mahuhusay na waiter ay nasisiyahan sa paglilingkod sa iba at kumportable silang makipag-ugnayan sa isang malawak na hanay ng mga indibidwal. Makikita mo na ang pagkakaroon ng kaaya-ayang disposisyon na may handang ngiti ay tutulong sa iyo na magkaroon ng positibong koneksyon sa mga customer. Mahalagang malaman kung paano makipag-usap. Mula sa sandaling lumakad ka hanggang sa talahanayan, ang iyong mga kasanayan sa komunikasyon ay maaaring gumawa o masira ang iyong kakayahang maging isang mahusay na server. Sa maraming pagkakataon, ito ang magiging salik sa pagitan ng isang magandang tip at isang mahusay na tip.

Paminsan-minsan, makakakuha ka ng customer na kritikal o demanding. Kahit sa mahihirap na sitwasyon, ang mga waiter ay dapat maging matiyaga at may kakayahang magparaya sa mga taong mapaghamong. Kailangan mong makinig sa mga reklamo nang hindi tumutugon nang negatibo o nagtatanggol.

Abala sa Multi-Tasking Work

Dapat marunong kang mag-multi-task. May mga pagkakataong inaasahan mong subaybayan ang maraming mga customer nang sabay-sabay at magkaroon ng magandang memory recall ng mga pagpipilian sa menu at mga order ng customer. Maaaring kailanganin mong kabisaduhin ang pang-araw-araw na mga espesyal na chef kasama ang mga sangkap at kung paano niluto ang mga ito. Kapag hindi aktibong naghahain ng mesa maaari kang atasan sa pag-aayos ng mga kagamitang pilak, pagpuno ng mga bote ng pampalasa, o kahit na paggawa ng magaan na alikabok o iba pang mga gawain sa paglilinis.

Kailangan ng Hitsura ng Waiter

Napakahalaga ng iyong hitsura. Sa karamihan ng mga sitwasyon, inaasahang magpapakita ka ng malinis na larawan. Hindi lamang ito makakatulong sa panahon ng iyong pakikipanayam, ngunit ang hitsura mo ay maaari ring palakasin ang kumpiyansa ng customer tungkol sa kalidad ng restaurant at ang kaligtasan ng pagkaing inihahain.

Kasama sa iyong hitsura ang higit pa sa iyong pananamit. Ang iyong mga kamay at kuko ay dapat na maingat na maingat at ang iyong buhok ay mukhang malinis at propesyonal. Sa karamihan ng mga kaso, ang iyong tagapag-empleyo ay mangangailangan ng mahabang buhok na maayos na nakatali pabalik sa isang nakapusod o bun. Ang iyong damit o uniporme at apron ay dapat na malinis, pinindot, at maayos kapag naglilingkod sa mga customer. Ang ilang mga dining establishment ay magkakaroon ng mga kinakailangan na kailangan mong magsuot ng kurbata.

Pagpasok ng Iyong Paa sa Pinto

Tandaan na ang mga waiter ay madalas na nagsisimula sa kanilang mga karera bilang mga busser o host at pagkatapos ay umakyat sa parehong restaurant o sa hierarchy ng restaurant mula sa mga kaswal na chain restaurant patungo sa mas mataas na mga establishment. Isaalang-alang ang pagtanggap ng isang trabaho na maaaring hindi ang iyong hinahanap upang simulan. Ito ay maaaring isang paraan upang makapagsimula sa isang karera sa restawran.

Ang isang lugar kung saan maaari kang makapagsimula ay ang pagkuha ng pagsasanay sa kaligtasan ng pagkain na kinakailangan ng iyong estado o lokal na awtoridad. Sinasaklaw ng pagsasanay na ito ang lahat mula sa kung paano maghugas ng iyong mga kamay hanggang sa tamang temperatura ng paghahatid ng mga karne at iba pang mga pagkain. Sa pagkakaroon ng pagsasanay na ito sa lugar, maaari itong magbigay sa iyo ng isang leg-up sa kumpetisyon. Mayroong maraming mga kumpanya na nagbibigay ng silid-aralan at online mga kurso sa kaligtasan ng pagkain , Nag-aalok pa nga ang ilan ng pagsasanay na available sa mga nakakonektang smartphone.

Pormal at Impormal na Pangangaso ng Trabaho

Maraming trabaho sa restaurant ang pinupunan sa parehong pormal at impormal. Ang karaniwang mga job board ay isang magandang lugar upang simulan ang iyong paghahanap. Kasama sa mga pormal na paghahanap ng trabaho ang mga site ng trabaho tulad ng Sa totoo lang at SimplyHired . Maghanap gamit ang mga keyword tulad ng food server, waiter, at restaurant para makabuo ng mga listahan ng trabaho. Kung interesado kang magtrabaho para sa isang chain ng restaurant, tingnan ang website upang makita kung tumatanggap sila ng mga online na aplikasyon. Magkaroon ng updated na kopya ng iyong ipagpatuloy at anumang pagsasanay sa kaligtasan ng pagkain na iyong natapos na magagamit upang ilakip sa aplikasyon.

Maaari ka ring makahanap ng isang posisyon na impormal sa pamamagitan ng mga personal na referral. Magsimulang maghanap ng trabaho sa pamamagitan ng pagtatanong sa mga taong kilala mo kung alam nila ang anumang mga bakanteng trabaho. Ang iyong pinakamagandang pagkakataon na maipakilala sa mga manager at may-ari ng restaurant ay sa pamamagitan ng mga miyembro ng network ng iyong pamilya at mga kaibigan. Makipag-ugnayan sa lahat ng kakilala mo at magtanong kung may kakilala sila sa negosyo ng restaurant. Tanungin ang sinumang kaibigan na nagtatrabaho na sa mga restawran kung mayroong anumang bukas na posisyon kung saan sila nagtatrabaho.

Kung makakahanap ka ng isang taong nangunguna sa trabaho, maaari mong ipasa ang iyong resume upang mabilis itong makarating sa tamang tao.

Aktibong Pangangaso ng Trabaho

Bisitahin ang mga restaurant sa iyong target na lokasyon at hilingin na makipag-usap sa manager. Huminto sa mga oras ng katahimikan sa aktibidad ng restaurant kung kailan maaaring mas available ang mga manager na makipagkita sa iyo. Ang tahimik na oras sa isang restaurant ay karaniwang bago ang rush ng tanghalian. Magdala ng kopya ng iyong resume para sa manager at maging handa punan ang isang aplikasyon sa trabaho .

Tandaan na makipag-ugnayan sa mga manager na ito tulad ng gagawin mo sa isang customer. Ipakita ang iyong mainit na ngiti at mabulaklak na personalidad. Magandang ideya na suriin nang maaga ang menu at tandaan ang mga karanasan mo sa ganoong uri ng pagkain o kliyente. Ang mga restawran ay nababahala tungkol sa imahe na kanilang ipinapalabas sa publiko. Siguraduhin na ang iyong hitsura ay angkop para sa posisyon na iyong kinakapanayam.

Mga Mahahalagang Pakikipanayam

Pumili ng damit na isasaalang-alang kaswal sa negosyo . Dapat ay nasa dressy side hindi pa masyadong pormal maliban kung ito ay isang napakataas na uri ng establisyimento. Kung maaari mong bisitahin ang restaurant nang maaga, tingnan kung paano nagbibihis ang mga waiter at magsuot ng damit para sa pakikipanayam na maihahambing.

Ang personalidad ay ang lahat para sa mga server, kaya ang panayam ay ang oras upang maglabas ng positibong enerhiya. Batiin ang iyong tagapanayam ng isang mainit na ngiti at isang mahigpit na pagkakamay. Makinig nang mabuti at malinaw na magsalita. Ang mga panayam para sa mga trabaho sa server ay kadalasang higit pa tungkol sa kung paano ka nakikipag-ugnayan at nakikipag-usap kaysa sa iyong sinasabi upang ipakita ang iyong kadalubhasaan. Maging handa na magbahagi ng mga halimbawang nagpapakita ng iyong kakayahang maging maaasahan, palakaibigan, at maayos.

Magsimula sa pamamagitan ng pagpapakita ng iyong pagiging maaasahan, pagdating nang mga 10 minuto nang mas maaga. Maaaring gusto mong magsagawa ng test drive sa restaurant nang maaga upang matiyak na pamilyar ka sa kung nasaan ito. Huwag kalimutan ang iyong resume at a Listahan ng mga sanggunian . Kahit na hindi sila hiniling ng tagapanayam, ialok sila, at hikayatin siyang makipag-ugnayan sa iyong mga dating employer.

Mga Tanong sa Panayam na Maaaring Marinig Mo

Repasuhin ang ilan sa mga tanong sa pakikipanayam na hihilingin sa iyo para sa trabahong waitstaff.

  • Anong mga trabaho ang iyong pinagtrabahuan na nangangailangan sa iyo na nasa isang mabilis at masikip na kapaligiran? Paano mo napanatili ang mga pamantayan ng kalidad sa kapaligirang ito?
  • Ano sa tingin mo ang magandang serbisyo sa customer?
  • Ilarawan ang isang oras kung kailan kailangan mong harapin ang isang partikular na mahirap na customer/table. Paano mo hinarap ang sitwasyon? Mayroon ka bang ibang ginawa?
  • Naranasan mo na bang mamuno sa isang restaurant sa isang emergency?
  • Paano mo pinangangasiwaan ang mabilis na mga kapaligiran sa trabaho?
  • Paano mo aliwin ang mga customer bilang isang waiter?
  • Ano ang pinakamahirap na bahagi ng pagiging isang waiter?
  • Isipin na ang isang customer ay humihingi ng isang item sa menu na hindi available sa oras na iyon. Paano mo siya makumbinsi na pumili ng iba?
  • Ano ang gagawin mo kung ibabalik ng isang customer ang kanyang pagkain?
  • Kung ang isang customer ay humingi ng isang mungkahi, ano ang iyong sasabihin?
  • Ano ang paborito mong item sa aming menu?

Pagkatapos ng Panayam, Magpasalamat

Pagkatapos ng iyong pakikipanayam, bumuo ng isang card ng pasasalamat o liham na nagpapahayag ng iyong matinding interes sa trabaho. Sa madaling sabi, banggitin kung bakit ito ay angkop at ipahayag ang iyong pasasalamat para sa iyong pakikipanayam. Pinakamainam na ihatid ito sa pamamagitan ng kamay sa restaurant sa lalong madaling panahon pagkatapos ng iyong pakikipanayam.